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作者： 史考特．威瑟姆
新功能介紹- 原文作者：Scott Witham
- 譯者：林潔盈
- 出版社：流行風
新功能介紹 - 出版日期：2012/04/13
- 語言：繁體中文
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好設計≠高預算：成本掌控大學問
內容來自YAHOO新聞
牛排館慶週年 牛排無限吃到飽
對於喜歡牛排美食的民眾，有飯店業者為慶祝牛排館周年慶，將原本8盎司牛排套餐，就須要價NT$1,580，現在吃到飽每周日每套只要NT$1,380+10%，還可以將Prime級熟成紐約鐵板煎牛排無限吃到飽，且套餐內容有歐式餐包、起司洋蔥湯、凱薩沙拉、經典開胃菜、Prime級熟成紐約牛排、主廚甜點、現做飲品等！
台北華國為了慶祝帝國牛排館周年慶，今年推出Prime級熟成紐約牛排吃到飽活動(NT$1,380+10%/套)。主廚陳誠德將於每周日推出「Prime級熟成紐約鐵板煎牛排無限吃到飽活動」，第一份牛排以8盎司呈現，可續點無限吃到飽(每份6盎司)但附餐不續點?業者表示，雖是無限吃到飽，但牛肉的選擇絕對不會馬虎，主廚選擇鮮嫩且口感結實的Strip Steak，以鐵板現煎方式，從兩側及周圍快速鎖住肉汁，並將多餘油脂逼出，再用牛肉本身油脂不斷澆淋，快速煎至適當熟度。牛排切開後粉紅不見血，鐵板煎過的肉香迅速在口中竄開，一入口富有嚼勁，再來鮮美肉汁便將在口腔內滿溢。
針對飯店住房客人也首次推出華麗的專屬套餐，享用「美國Prime級紐約牛排10盎司」套餐原價NT$2,280，房客只需約5.6折的價格NT$1,280即可享受。包括:現烤法國麵包、現烤田螺佐鵝肝風味吐司或龍蝦奶酪的頂級前菜﹑傳統法式洋蔥湯或松露洋菇泥湯的主廚湯品、帝國經典凱薩沙拉、美國Prime級紐約牛排10盎司、野菇義大利麵、熔岩巧克力蛋糕或手工提拉米蘇的精緻甜點及現做咖啡或英國茶飲品?相關訊息請至飯店官網查詢！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牛排館慶週年-牛排無限吃到飽-031435002.html
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