追加好評紅廚帽食材指南每日主打
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內容簡介: 博客來網路書店 好食材,是烹制好菜品的基礎。對於廚師來說,除了要學會挑選合適的食材外,還要掌握食材的博客來烹調密碼,否則再好的食材也做不出好菜。
本書博客來書店共分為十三部分,分別是禽畜類、兩棲類、魚類、蝦蟹類、貝殼類、其他海鮮類、干貨類、昆蟲類、糧食類、蔬果類、干果類、菌類以及特色食材,涉及到的食材品種近千款。另有附錄介紹了部分食材的經典做法。本書的新食材部分,可以幫你打開菜餚創新的思路,讓你烹調出與眾不同的新菜品。
博客來網路書局
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- 作者: 郝冬霞
- 出版社:吉林科學技術出版社
- 出版日期:2010/12/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
南市登革熱8429例 未見減緩
台南市登革熱病例數達8429例,新增407例,疫情仍未見減緩跡象;最嚴重的「北區」2918例,直逼3千大關,其次是「中西區」1281,「南區」1234人,「永康」898;全市37區之中,只剩北門及龍崎等2區維持零感染。
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