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買東西家常川菜評鑑開箱

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內容簡介: 本書包括麻辣鮮香味濃郁、好吃下飯又健康、豐富實用菜色多豐富的菜品，詳細的做法，讓你輕輕松松學會地道川菜。

作者簡介

胡友國，四川省攀枝花市人，1971年生于重慶開縣，國家高級烹調技師，高級營養師，中國烹飪大師，全國餐飲業一級評委，四川省攀枝花市餐飲服務業協會副會長，第十二屆廚師節?川菜創新大賽金牌得主.第五屆全國烹飪大賽金牌榮獲者，上海東方衛視台“味道中國（世界廚王大賽）”冠軍。胡友國現任四川省攀枝花市川惠大酒店餐飲總監。
1989年，胡友國于攀枝花市飲食服務公司入廚學藝，相繼師從四川名廚羅儒林先生、中國著名烹飪大師史正良先生?習川菜技藝。經兩位名師悉心指點，他歷經20余年的實踐和艱苦歷練。奠定了堅實的烹飪基礎，廚德、廚藝水平有了質的飛躍。而今，他通曉川菜冷、熱菜肴的烹制技藝，擅長墩、爐、食藝，旁通蘇、粵、湘菜等。
胡友國曾被中國烹飪協會授予全國最佳金廚獎，並榮獲四川省烹飪協會“川菜發展優秀行政總廚”博客來獎，2008年被選入《中國川菜100人》人物志。

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• 作者： 胡友國
• 出版社：中國婦女出版社
• 出版日期：2011/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

流量大路口限速30公里 民眾轟太慢了

交通部長賀陳旦新官上任後，為了減少車禍死傷率，取消國道夜間免費措施，現在又祭出新法寶，計畫在路口、巷弄以及車流量大的外側車道，進行限速30公里，不過不少駕駛認為，限速30公里實在是太慢了，反而會造成大塞車。

行駛外側車道，像這樣機車與汽車爭道，三不五時就會上演，甚至有可能擦撞發生車禍。為了減少交通事故死傷率，交通部長賀陳旦新官上任，先是取消國道夜間免費措施，接下來連機車族也有新政策，將針對車流量大的路段，外側車道改成慢速車道，限速30到40公里。

民眾看法有好有壞，交通部則是進一步解釋，每年有3000多人死於道路交通事故，機車族約佔60%，如果發生車禍，撞擊速度從時速30公里增為50公里時，駕駛人死亡機率就會從10%增加到80%。

強調是為了用路人安全，不只外側車道要限速，另外交通部也計畫幾個重要路口必須減速，還有汽機車行駛在巷弄內，同樣也要限速30公里，雖然目前還在宣導階段，但各地路況不同，能不能讓用路人都能接受，恐怕還得再觀察。（民視新聞顏喬偉、周晨暉台北報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/流量大路口限速30公里-民眾轟太慢了-044528566.html

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