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客家菜算是我近期看過的一本好書
全書的內容大意
作者: 梁瓊白
新功能介紹- 出版社:躍昇
新功能介紹 - 出版日期:1996/01/01
- 語言:繁體中文
在繁忙的工作之餘想要看本好書,增加自己的內涵是不錯的選擇
客家菜曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完後有一種說不出的感動,真的不錯,內容精彩!
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內容來自YAHOO新聞
美食美景 騷人墨客體驗義大利
(中央社記者鄭傑憶羅馬特稿)一、二百多年前,旅行是豪華的消費,但為養成國際觀和學習語言,歐洲上流階級的兒女常在成年之際進行「壯遊」。美景、美食和藝術兼具的義大利因此留下不少寶貴遊記。
曾編纂字典的18世紀英國作家強生(SamuelJohnson)說,「如果沒有至少去一趟義大利,總覺得低人一等。」藝術文化豐富的義大利,是許多名門貴族、騷人墨客「壯遊」(grande tour)必到之處。
直到19世紀,從歐洲大陸北部來到義大利必須穿越高聳的阿爾卑斯山,山勢陡峭,即使有豪華馬車也得暫時拆卸,改由驢子拖曳上山,旅途中也可能遇上盜匪。然而,名門貴族和騷人墨客仍絡繹不絕來到義大利。
德國作家歌德(Goethe)在他的著作「義大利遊記」紀錄著他一路從北義威洛納(Verona)到南方的拿波里,並越過海峽抵達西西里島。他寫著,「若少了西西里,義大利這概念就不完整,西西里是關鍵。」
法國思想家孟德斯鳩(Montesquieu)表示,「在義大利旅行是為了觀察不同的風俗習慣,而不是要擅自批評。」點出旅行時不該帶有太多的偏見。
英國女詩人蒙塔古(Mary Worteley Montagu)寫著,「在義大利旅行越多,我越是認為他們和其他歐洲人有著截然不同的風格。不知道是刻意形成,還是有的天才般的稟賦,或是模仿了古人,或者只是代代相傳。但無庸置疑,差異是存在的。」
來自新大陸的美國總統傑佛森(Thomas Jefferson)表示羅馬是學習藝術的最佳地點,但他也提醒,「要小心歐洲女人的魅惑,對於天真的美國人尤其危險。」
隨著鐵路發達,運輸越來越便利,旅行團也隨之誕生,義大利遊不再如此高不可攀,原本只屬於上流社會的大旅行,逐步往平民旅遊邁進,越來越多人跨越國界,體驗異國風情。1040906
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美食美景-騷人墨客體驗義大利-074506607.html
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客家菜
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